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悟理道珈琲工房について

悟理道珈琲工房(Goridou Coffee Factory)は栃木県宇都宮市でサンプルロースターを使って自家焙煎をしているコーヒー豆屋です。本業は会社員の副業焙煎士ですが学生時代からのコーヒー好きが高じて某店で焙煎の手ほどきを受け、以降理想とする味を求めて美味しいコーヒーの焙煎を探求しています。「悟理道」は住んでいる地域の字名です。「理を悟る道」というのが焙煎道に通じると思い屋号にしました。浅煎りから深煎りまで一釜一釜丁寧に焼き上げた珈琲豆をお届けします。また栃木県内各所で開催されるイベントにも時々出店しております。イベントではハンドドリップしたコーヒーもお飲みいただけます。

※現在イベント出店・コーヒー豆のネット通販・業務卸のみの営業となっており実店舗はございません。(いずれやろうとは思っています。)イベント出店のご依頼やコーヒーの味にこだわりたい小さなカフェ様や店内に芳醇な香りを広げるアイテムとしてコーヒー豆の販売をお考えの雑貨店様がいらっしゃいましたらご相談を承りますのでお気軽にこちらのフォームからお問い合わせください。


悟理道珈琲工房のコーヒーを買えるお店・飲めるお店・お世話になっているお店

  • ル・プチ・シュブルーズ 様・・・市貝町のフランス菓子店さんです。濃厚なフランス菓子に合うオリジナルのプチシュブブレンドを委託にて販売していただいています。
  • Cafe黒猫館 様・・・真岡市の食事がおいしい落ち着くカフェです。委託にてコーヒー豆を販売していただいております。店内提供のコーヒーとしてもランダムにいろんな種類のコーヒーをお使いいただいています。
  • Cafe Q 様・・・小山市城東の山小屋風カフェです。元からあげ屋さんというだけあり、から揚げはもちろんお食事の味もボリュームも満点。最近はビールにも力を入れてらっしゃいます。マンデリン極深煎りをお使いいただいております。豆・粉の購入も可能です。
  • Takane Man Coffee 様・・・宇都宮市宝木本町のコーヒースタンド。都会的な内外装のセンスが素敵なお店です。コーヒーだけでなくフードもお酒も充実。”Reverb”という名前でマンデリン極深煎りをお使いいただいております。ご近所ということもあり自分もよく出没します。
  • Cafe FUJINUMA 様・・・小山市のコーヒースタンド。お店のホームページを悟理道珈琲が制作させていただきました。浅煎りを中心としたラインナップのおいしいコーヒーが楽しめます。小山駅西口徒歩3分。メインストリート沿いなので通勤通学の行き帰りに気軽に寄れるお店です。
  • Comme la voie lactee(コム・ラ・ボア・ラクテ) 様・・・宇都宮市上大曽のカフェ。設備から内装までオーナーがDIYでつくりだしたこだわりの空間です。こだわりのデザートに合わせたオリジナルブレンドコーヒーをお使いいただいております。を二階はオーナーの奥様が運営する「風花野文庫」という古書店になっていますので本好きの方も要チェック!
  • Kitchen Nostalgia 様・・・宇都宮市松原のレストラン。古くは社員寮として使われていた趣きのある店内で美味しいイタリアンやフレンチを気軽にお楽しみいただけます。オリジナルのノスタルジアブレンドをお使いいただいています。
  • NIKKO BAGEL(にっこうべーぐる) 様・・・日光市木和田島の住宅街にお店を構えるベーグル屋さんです。フカフカで美味しいベーグル類を始め、パンやお菓子類も人気のお店。ドリンク用はもちろんとしてスコーンにコーヒー粉を練り込んでもお使いいただいています。
  • 悟理道珈琲オンラインショップ・・・「カード決済」「コンビニ決済」「銀行振込」がご利用いただけるネットショップです。

■イベント・マルシェへの出店実績

  • 門前びわ市(真岡市)
  • ネコヤド商店街(鹿沼市)
  • やさしい日曜日(宇都宮市)
  • カナヤマルシェ(小山市)
  • SATOYAMAヘルシーマーケット(市貝町)
  • 1day shop tant mieux(市貝町)
  • Mマーケット(宇都宮市)

etc