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2017-12-26 | お知らせ

年末年始営業のご案内

年末の栃木市内はとっても静か。のんびりと溜め込んでしまった雑務を消化しています。

さて悟理道珈琲の年末年始営業についてのご案内です。

定休日の木曜日以外は営業します。つまり大晦日も正月三が日もオープンです。 続きを読む→

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オープン初日の様子と臨時休業のお知らせ

プレオープン初日を終え、頂いた差し入れを食べながら書いています。

本日お越しくださった皆様ありがとうございました!お花や差し入れなど色々お気遣い頂いちゃいまして却って申し訳なかったです。 続きを読む→

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プレオープンのご案内

悟理道珈琲店主です。

大変長らくおまたせいたしました。自家焙煎コーヒースタンド”Goridou Coffee Factory”は2017年12月18日(月)13時、栃木県栃木市万町蔵の街大通り沿いにてプレオープンさせていただきます。

工事を始めてから約2ヶ月、物件探しを初めてから約2年、悟理道珈琲として活動を初めてから約5年、コーヒーの焙煎を始めてから約15年。ようやく念願の実店舗を持つことができました。ここまで辿り着いたのも周りの皆様のご協力があったからです。心から感謝いたしております。 続きを読む→

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2017-12-11 | GCF イベント出店

TOCHIGI COFFEE FESTIVAL

先週末は金曜日に”tant mieux”、土曜日に「栃木コーヒーフェスティバル」に参加させていただきました。ご来場いただきました皆様ありがとうございます。 続きを読む→

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今週の予定

ようやく今日、保健所に飲食店営業許可の申請をしてきました。来週14日に検査があるので、そこでOKが出ればいよいよオープン日を決めようかなーと思っています。いよいよオープンが近づいてきました。 続きを読む→

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看板ができました

蔵の街大通りに面した出窓部分にイラストレーターの芦刈 将さんにお願いして看板を描いていただきました。

芦刈さんには以前「コーヒーの淹れ方マニュアル」の作成をお願いしていて、実店舗を作る時には看板を描いてもらいたいなーとずっと考えていたので実現できて嬉しいです。予想通り、というか予想以上に素敵でカッコよくて目立つ看板にしていただきました。芦刈さん、ありがとうございます! 続きを読む→

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ビジネスプランコンテスト応募書類公開いたします

昨日は栃木市の「蔵の街とちぎビジネスプランコンテスト」のプレゼン審査会でした。自分は「蔵の街大通りの古民家物件を活用したコーヒースタンド併設型民泊」というテーマでお話させていただき、ありがたいことに「優秀賞」と奨励金5万円を頂戴することができました。奨励金はお店づくりに大切に活用させていただきます。 続きを読む→

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明日のイベント中止のお知らせと現況報告

店舗にインターネットの環境が整いましたので初めてお店でブログを書いています。なんか新鮮。

さて、まずはお知らせです。

明日11月23日市貝町の観音山で開催予定でした「SATOYAMAヘルシーマーケット」は雨天の見込みのため中止となりました。なにとぞご了承下さいませ。午後は晴れる見込みではありますが、なにぶん山の斜面を利用した会場なので朝まで雨だと設営等厳しい面があるので妥当な判断だと思います。お出しする予定でした「コロンビア ハニー」の豆がごっそり余ってしまいまいましたが、近々お店の方で活用したいと思います。 続きを読む→

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TOCHIGI COFFEE FESTIVAL 開催のお知らせ

今日は秋の陶器市が終わったばかりの益子でお店で使うコーヒーカップを買ってきたり、明後日以降やる予定の厨房のペンキ塗りの資材をジョイフル本田に買いに行ったり、コーヒー豆の配達をしたり、あいかわらずバタバタと過ごしていました。来週にはいよいよ厨房設備や焙煎機が搬入される予定です・・・が、本当に間に合うのだろうか。もうすぐ出来上がりが見えてくるという実感が意外と湧きません。 続きを読む→

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