3月26日(月)臨時休業のお知らせ

今日の朝、焙煎してあるコーヒー豆が5kgほど棚から落下しました。先週から焙煎作業が絶望的に追いついていない中で起きたまさかの大惨事です(笑)。

というわけで緊急に再度焙煎をしなければならないので、誠に申し訳ございませんが週明け3月26日の月曜日は臨時休業とさせていただきます。また翌27日火曜日のランチもお休みとさせていただきます（13時半から通常営業となります）。ご来店予定の方がいらっしゃいましたら本当にゴメンナサイ。

買い物からお店に帰ってきて厨房の床一面がコーヒー豆で溢れているのを見た時の絶望感といったら・・・。ただ人間はそういう時に心のバランスを取ろうとする生き物らしく、惨状を目の当たりにした直後最初にやったことは「スーパーで買ってきたお弁当を冷静に食べる」でした。

来週はコーヒーフェスもあるのですが、自分準備ちゃんと終わるんですかね？今のところ不安しかない。

・・・

そんな切羽詰まった状況ですがいいこともありました。

悟理道珈琲工房、なんと初めてアルバイトを採用しました！4月から日曜日は大体2人体制です。今日お試しで働いてもらったのですが、とってもデキるとってもいい子！コーヒーフェスも手伝って貰う予定ですので皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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