2025年ゴールデンウィークの営業予定は上記画像の通りです。ただあくまで予定なので開店時間、閉店時間ともに気まぐれで早めたり遅めたりするかもしれません。

今年は完全に一人営業の予定ですので「混んでるなー」と思ったら時間を空けて再度お越しいただけると助かります。

『嘉右衛門ひつじ落語会』

【出演】
春風亭昇羊（落語芸術協会）

【開催日時】
2025年6月22日(日) 14:30開場 15:00開演

【入場料】
2,000円（全席自由席）

【会場】
交流館（栃木市嘉右衛門町2番11号 嘉右衛門町伝建地区ガイダンスセンター隣）

【チケット販売窓口】
悟理道珈琲工房および嘉右衛門町伝建地区ガイダンスセンター（※オンラインでの購入も可能ですが別途送料（185円）がかかります。オンラインのご注文はコチラから）

春風亭昇羊プロフィール

1991年　神奈川県横浜市生まれ

2012年　春風亭昇太に弟子入り

2016年　二ツ目昇進

2023年　NHK新人落語大賞決勝進出

---

2025年6月22日(日)に栃木市嘉右衛門町の「嘉右衛門町伝建地区交流館」で落語家で二ツ目、笑点の司会でおなじみ春風亭昇太師匠のお弟子さんの春風亭昇羊さんをお迎えして落語会を開催します。題して『嘉右衛門ひつじ落語会』です。

実はお店を始めたころからずっと開催したかった落語会。現実問題として落語家さんと知り合う機会が無く、なかなか実現に至らずに過ごしてきたのですが、ひょんなことから昇羊さんとのご縁ができまして、このたび悟理道珈琲工房とNPO法人嘉右衛門町伝建地区まちづくり協議会の共催で『嘉右衛門ひつじ落語会』を開催する運びとなりました。

ちなみに昇羊さんと知り合ったきっかけは悟理道珈琲で昇羊さんが書かれた本『ひつじ旅 落語家欧州紀行』の取り扱いを始めたことです。インスタの投稿でそれを知った昇羊さんがお店に足を運んでくださって色々とお話をさせていただき、この落語会の開催に繋がりました。紙の本ってやっぱりいいものですね。なお『ひつじ旅 欧州落語家紀行』は悟理道珈琲工房で絶賛販売中です。もしかしたら落語会当日にお持ちいただければサインを入れてもらえるかもしれないのでぜひ事前にお買い求めください。

さて落語会についてですが上記の通り会場は栃木市嘉右衛門町の交流館となります。定員は50名、チケットは前売りになりまして「悟理道珈琲工房」と「嘉右衛門町伝建地区ガイダンスセンター」でお求めいただけます。また悟理道珈琲工房のオンラインショップ（BASE店）からも購入可能ですが、こちらは手数料を差っ引かれ、お客さんには送料がかかってしまう（クリックポストで紙のチケットをお届け。送料185円）というお互いにとってメリットがない注文方法になりますので「どうしても遠方で買いに行けないよ～」という方以外は店頭でお求めくださいますようお願い申し上げます。

また悟理道珈琲工房では「興味はあるけど落語って聞いたことないんだよねぇ」という方のために『落語入門本特集』と題して、落語初心者向けの本を集めた企画も開催しております。「ひつじ旅 欧州落語家紀行」と合わせてお買い求めいただければ幸いです。

皆様のご来場お待ちしております。

---

交流館の場所はコチラです。お車でお越しの際は嘉右衛門町伝建地区の無料駐車場がご利用いただけます。

ドリップコーヒーを淹れるときに使うペーパーフィルター用のドリッパー。いまでは数えきれないほど様々な形状の物が販売されていますが、その中でも定番の三大コーヒードリッパー（メリタ・カリタ・ハリオ）についてそれぞれの長所や短所をご紹介する動画です。ぜひご覧ください。

コーヒー豆は素材となるコーヒーノキの種（生豆）に熱を加えたものです。そして熱を加えた程度によって浅煎り・中煎り・深煎りに分けられます。英語表記だとさらに細かく全８段階の焙煎度で表現されます。今回の動画はそれぞれの焙煎度合いでコーヒーの味にどんな特徴が出るのかなどをご紹介しています。ぜひ、コーヒー豆選びの参考にお役立てください。

職業柄YouTubeでコーヒー屋さんがアップしている動画を見ることがあるのですが、ある程度コーヒーに詳しい人向けの内容が多いと思ったので、これからコーヒーを楽しみたい人向けの入門書的な動画を作ってみることにしました。好評ならばシリーズ化の予定です。

第一回はコーヒー店のメニューに書いてあるコーヒー豆の情報について詳しくなろうという動画です。悟理道珈琲でも生産国の名前だけでコーヒーを選ばれる方が多い気がしているのですが、その他の情報について何が書かれているのか分かるようになると自分好みのコーヒーの味にたどり着きやすくなりますよ、という内容です。

ぜひご覧いただきお店でのコーヒー選びの参考にしてみてください。

ネルドリップの提供方法とメニューでの表記についてずっと気になっていたところを変更しました。

まず変更点を挙げてしまうと・・・

・コーヒー豆ごとのペーパーもしくはネルのオススメ度合い表記の廃止

・一部コーヒー豆のネルドリップの提供廃止（主に浅煎り～中深煎りの豆）

・ネルドリップの淹れ方を一律ではなくコーヒー豆ごとに最も適すると思われる方法に変更

以上の三点になります。

続きを読む→

2024年8月10日より油伝味噌さん製造の『NIPPA IPA』の販売を開始します。

当店でもおなじみ栃木市新波（にっぱ）のNIPPA米と新波産の小麦麦芽を原材料に使った栃木県産の（もっと言えばかなり栃木市産に近い）ビールです。

IPAって人によっては飲みにくいイメージがあるかもしれませんがこちらは苦みを抑えたすっきりと飲みやすい味で、この夏の暑さにも相性のいい仕上がりになっています。

数量限定となりますのでぜひお早めにお試しください。

※IPA・・・India Pale Ale（インディアペールエール）の略称で、 18世紀末インドがイギリスの植民地だった頃、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られたものを起源とするビールの一種。 海上輸送中に傷まないよう防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが強めなのが特徴。

・4月27日から5月6日は休まず営業予定ですが、疲れた、もしくは焙煎が追い付かない場合5月1日は休むかもしれません。

・GW中の営業時間は12時から17時の予定ですが、街の様子を見ながら気まぐれに早めに開けたり遅めに閉めたりするかもしれません。

・GW中はナポリタンの提供はお休みさせていただきます。お昼ご飯は近隣のお店でどうぞ。

・席数が少ないので1もしくは2名でのご来店を推奨しています。

・今年は臨時で食器洗いのアルバイトを雇いましたが、コーヒー淹れたり、オーダー受けたり、会計したりは店主一人でやってますので忙しい時間帯は諸々お待たせすることがあります。