2023-09-27
栃木市生まれのクラフトビール販売スタート
栃木市嘉右衛門町の歴史ある味噌蔵『油伝味噌』さんがその歴史に新しい1ページを記す取り組みを始められました。それが写真のクラフトビールの製造・販売です。
個人的にはビール大好き人間なのでご近所で本格的なビール作りが始まったことは本当に嬉しい！
しかも最近のIPAが主流のクラフトビール業界の中で、すっきりと飲みやすくそれでいて味わい深いラガーとエールというベーシックな2種類を定番アイテムに設定してくれているところがいいなぁと思います。コーヒーもそうなのですが業界が活性化するほどマニアックな方向に進んでいってしまい、コアなファンばかり増えて一般消費者が置いてけぼりになってしまう場面がよく見受けられます。そういう意味ではこの2種類は毎日でも飽きずに飲めて、いろんな食事にも合わせやすく、それでいて地ビールの良さも感じられるビールだと思います。
というわけで悟理道珈琲でも今日から販売開始となりますのでぜひお楽しみいただければ幸いです。
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