久しぶりにイベント参加のお知らせです。

9月17日(日)10時～15時に宇都宮バンバ市民広場で開催される
“Nuku-Nuku-Kurasu”（ぬくぬくくらす）に参加します。 続きを読む→

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ご無沙汰しております、悟理道珈琲工房です。

実店舗をつくる決心をしてからいろいろバタバタしてしまい、
ブログの更新が疎かになってしまいました。

会社を辞める手続きとか書類関係の事前準備も大体終わりまして、
あとは政策金融公庫の融資が決定すれば工事など本格的な準備に突入です。
逆に言うと融資が認められなければここから先に進めなくなります（笑）。

というわけで気分的には少しだけ一段落したので
ボチボチお店に関する情報や開業に至るまでの
様々な出来事を記していこうかと思います。 続きを読む→

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「悟理道珈琲工房」という屋号でコーヒーに携わるようになって早4年。
これまではサラリーマン業と並行しつつ
趣味的な感じで各種イベントへの参加や卸で皆様にコーヒーをお届けしてきましたが、
この度いよいよ本格的に実店舗を開く決心をしましたのでご報告いたします。 続きを読む→

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明日7月21日金曜日は市貝町のフランス菓子店「ル・プチ・シュブルーズ」さんで
“1day shop tant mieux”が開催されます。 続きを読む→

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あいかわらず実店舗のない悟理道珈琲工房ですが、
ありがたいことにコーヒー豆卸のご相談はコンスタントに頂いております。
気がついたら結構な数のお店様に卸していたのでまとめてみました。
それぞれ個性があって素敵なお店ばかりなので、ぜひ脚をお運びください。 続きを読む→

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前から気になっていた『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』という本をようやく読みました。
「菌本位」でのパン作りの実践と「マルクス経済学」をベースにした経済論を
自らの体験をベースに分かりやすく記した本で、とても興味深い内容でした。 続きを読む→

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ここ数年で宇都宮市にはコーヒー屋さんがたくさんできました。
そんな中「このエリアにコーヒースタンドがあったらいいのになー」と
かねてから思っていたのが市内中心部の釜川沿いエリア。
オシャレな服屋さんや古道具屋さん、BARなどが立ち並び
散歩するにはもってこいのエリアなのですが、なぜかコーヒー屋さんはありませんでした。 続きを読む→

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ご無沙汰しております。悟理道珈琲です。
随分久しぶりのブログ更新になってしまったのでちゃんと挨拶してみました(笑)

春のイベント出店シーズンも一段落して、そこそこのんびりとした毎日を過ごしておりました。
・・・というか正直に言いますと先月の「クラモノ」の出店を終えたあと、
軽い「燃え尽き症候群」を発症していました。 続きを読む→

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先週末は土日と栃木市嘉右衛門町で開催されたクラモノに出店していました。

まずはお越しくださったお客様と、
こんなに素敵なイベントを恙なく運営された主催の皆様に心から御礼申し上げます。 続きを読む→

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