月初めのお楽しみ。収支報告のコーナーです。

猛暑がマイナスに働くか？テレビで紹介されたのがプラスに働くか？どちらに転ぶのだろう？と思っていた7月でしたが結果はどうだったのでしょうか。

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僕がやりたいのは「衣・食・住」すべての提案とそれをベースにした街づくり。

悟理道珈琲工房はすべての窓口となる「食」の場。

この場所ができて7ヶ月経った。

そろそろ次のステップに進む準備を始めたいと思う。

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夏休み到来！ってことで夏らしい新メニューが今日から3品登場いたします。 続きを読む→

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このブログを読んでくれている皆様は薄々お気づきかと思いますが、金曜日のランチを一旦終了とさせていただきます。 続きを読む→

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7月14日の朝です。おはようございます。

三連休明けで本日久しぶりの営業予定でしたが、今朝お店に来てみたところ昨日の暑さで豆が劣化してしまっており、とても提供できる味ではない状態です。

というわけでご来店予定だった皆様には大変申し訳ないのですが、本日は臨時休業させていただき一日焙煎作業に取り掛かりたいと思います。

本当に申し訳ございませんがなにとぞご了承いただければ幸いです。

いやー、開業一年目はホント学ぶことがいっぱいです。

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ここしばらくドタバタしていてうっかり告知を忘れていたのですが、悟理道珈琲、ラジオ番組やります。栃木市のコミュニティFM「FMくらら857」で7・8・9月の第2水曜日13時から約1時間「悟理道珈琲の珈琲時間（コーヒータイム）」というタイトルでなにかしらしゃべります。 続きを読む→

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昨晩のアド街ック天国、悟理道珈琲は「古民家でコーヒー」という括りでパーラートチギさんと一緒に19位で紹介していただきました。ものすごくいい感じの内容に編集していただきテレビ局スタッフの皆様には感謝の気持ちで一杯です。 続きを読む→

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今週は西日本を中心に大雨が続いております。被害に遭われました皆様には心からお見舞い申し上げます。

さて今晩21時からのテレビ東京「アド街ック天国」は「栃木市特集」です。都心からも近く昔ながらの風情が色濃く残る街として最近いろいろなメディアに取り上げられることも多くなってきたように感じます。街中や嘉右衛門町に若い店主が新しくオープンしたお店が増えてきたというのもそうしたメディア露出の一つの理由かもしれません。今回のアド街ではそうしたお店もたくさん取り上げられるのではないでしょうか。

・・・で、悟理道珈琲が紹介されるのかどうかは店主にも分かりません(笑)。取材は受けているのでちょっとくらい映ったらいいなーと思ってます。 続きを読む→

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本日、栃木市蔵の街大通りに「日光珈琲 蔵ノ街」さんがプレオープンしました。これで「栃木コーヒータウン計画」最初のメンバー6店舗が揃います。「栃木コーヒータウン計画」については、あせらずじっくりやっていこうと考えているので早急になにかをやるってわけではないのですが、とりあえず8月か9月には1つ目の成果をお見せするべく参加店舗のみんなで協力しながら動いています。 続きを読む→

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