【動画】カフェラテの作り方

YouTubeにお店でのカフェラテの作り方をアップしました。

コーヒー店で働いている人にとっては当たり前の一連の流れですが、意外とどうやってカフェラテが作られているか知らないお客様もたくさんいらっしゃるので、エスプレッソの抽出からミルクスチーム、ラテアートを描くところまでの一連の作業を動画にしてみました。

一人で撮影しているのでカメラの視野が分からずラテアートが見切れてますがそこはご愛嬌です。

ちなみに動画に出てくるエスプレッソマシン『VIBIEMME DOMOBAR.Jr』は業務用にも引けを取らないレベルの抽出性能にもかかわらず家庭用という位置付けです。サイズもコンパクトかつタンク式なので水道に直結する必要がないのでご自宅のレンジ台とかにも大体置けます。（僕もお店始める前は自宅で使ってました。）値段はそこそこしますがこれより安い価格帯のエスプレッソマシンは性能が一気に落ちるので、自宅で美味しいエスプレッソやカフェラテを飲みたい方にはDOMOBAR.Jrをオススメします。

ラテアートのデザインにはハートとかリーフとかいろいろあるので、それぞれの描き方については近いうちに別の動画でご紹介します。

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