台風やら選挙やら慌ただしい日曜日。自分は左官職人さんに漆喰塗りのレクチャーを受けていました。

現在店舗内の壁はビニールクロス貼りになっているのですが、だいぶ汚れているのとどうにも味気ないので上から漆喰を塗って質感を変えたいと思っています。古民家物件なのでビニールクロスなんかより漆喰のほうがいい雰囲気になると思うんですよね。 続きを読む→

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店舗改修工事と並行してお店で必要な器具や什器も少しずつ購入しています。業務用のコーヒー道具は値段が一般的なイメージよりも高いものが多く、今回購入した中で最も高価な道具はもちろん焙煎機なのですが、その次に高価なのがおそらく上の写真の道具「MAZZER（マッツァー）のグラインダー」です。 続きを読む→

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＜Before＞

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工事日誌2日目。既存什器の破壊活動が一段落して厨房床の整備作業に入りました。

現場の床は厨房・客席ともにコンクリートの上にクッションフロアが貼られた状態なのですが、厨房側はクッションフロアを引き剥がして接着剤や汚れを取り除きます。言葉にすると簡単ですが作業量的には工事序盤の山場です。この作業は経費節減のため自分一人でやっちゃいます。 続きを読む→

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今日から店舗の工事がスタートしました。

経費節減＆お店づくりに積極的に関わりたいということで自分も大工さんの指示のもと、つなぎを着て作業に加わっています。 続きを読む→

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10月8日(日)に真岡市の長蓮寺界隈で開催される「門前びわ市」に出店します。 続きを読む→

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実店舗オープン作業の多忙化に伴い一時的にネットショップを休止させていただきます。ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんが、なにとぞご了承下さい。実店舗オープン後に販売品目・デザインともリニューアルの上、再オープンの予定です。 続きを読む→

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本が好き。

単純に美しい物語や雑多な知識、素敵な写真をじっくりと楽しむのが好きというのもあるのですが、僕にとって読書は昔から現実逃避の手段のひとつです。特に嫌なことがあった日は寝る前に本の世界に入り込むことで憂鬱な気分を忘れてぐっすりと眠ることができます。

そんな自分が“BOOK and BED TOKYO”という「泊まれる本屋」の存在を知ったときの興奮は如何許だったか？なかなか都内に泊まる機会がなかったのですが、今回出店準備の買い物やSCAJ2017を見に行くのに合わせてついに宿泊する機会を得ました。

あまりにもいいお宿だったので写真盛りだくさんでご紹介いたします。 続きを読む→

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出店準備と並行してホームページとネットショップのリニューアルを考えています。その一環としてサイト全体の常時SSL化を行いました。 続きを読む→

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